Quicktext hotel chatbot

La Castanyada 2022: origen i curiositats

La Castanyada 2022: origen i curiositats | Hotel Arc la Rambla

La Castanyada 2022: origen i curiositats

Saps què se celebra a Catalunya la vigília de Tots Sants? Llegeix el blog d’Hotel Arc la Rambla i descobreix què és la Castanyada, origen i curiositats d’aquesta festa popular.

Què és la Castanyada?

La Castanyada és una festa tradicional molt popular a Catalunya i altres parts d’Espanya com Aragó, València i Balears. Se celebra la vigília de Tots Sants, la nit del 31 d’octubre a l’1 novembre. Avui dia és típic reunir-se amb familiars i amics per a menjar panellets, moniatos i altres fruits de temporada com les castanyes, d’aquí el seu nom.

El pas dels anys ha fet que aquesta tradició canviï i no se celebri de la mateixa manera que en els seus inicis, vegem l‘origen de la Castanyada.

Origen de la Castanyada

El dia de Tots Sants és una festa d’origen pagà que es remunta a la fi del s. XVIII. Era una celebració estesa per tota Europa en la qual es recordava als morts i se’ls rendia culte.

Aquest ritual començava la nit anterior, quan amics i familiars es reunien per a sopar, resar i homenatjar el difunt. Es menjaven productes típics de la tardor com a moniatos, carabasses, bolets, fruita confitada o castanyes i es preparaven dolços com els famosos panellets, a Catalunya.

Castanyes i Panellets, aliments i símbols de la Castanyada

Aquests dolços típics que es mengen durant la nit de la Castanyada i durant els dies previs. Es creu que aquest aliment és una evolució del pa beneït. Era una ofrena als difunts que es dipositava a les seves tombes per a acompanyar-los en el seu viatge al més enllà, per aquest motiu estan fets amb productes de temporada que es conserven durant dies.

Què són i on menjar panellets? 

Els panellets estan fets amb una base de patata o moniato, ametlla picada, sucre i ou. Aquesta massa es barreja amb altres ingredients, es modela i s’enforna. Els clàssics tenen forma de boletes i porten pinyons, encara que existeixen moltes classes de panellets: d’ametlles, de coco, de cacau, de festuc, de cafè, de codony o d’avellanes.

Els clàssics tenen forma de boletes i porten pinyons, encara que existeixen moltes classes de panellets: d’ametlles, de coco, de cacau, de festuc, de cafè, de codony o d’avellanes.  

L’oferta és cada vegada més variada i es poden degustar des de principis d’octubre. En aquest article de blog d’Hotel Arc la Rambla trobaràs les pastisseries on provar els millors panellets de la ciutat.

Per què es mengen castanyes?

Antigament, la vigília de l’1 de novembre, els campanars de les esglésies repicaven durant tota la nit per a anunciar l’arribada de Tots Sants i honrar als morts.

Els campaners feien aquesta tasca manualment, però abans agafaven energia bevent vi i menjant castanyes rostides.

Menjar castanyes també té un origen simbòlic. A les cases, es rostien al foc mentre es resava i es creia que durant aquest procés es connectava amb l’ànima dels difunts.


La castanyera i els llocs de castanyes

A més del valor simbòlic, a la tardor baixaven les temperatures i començava la temporada de castanyes, per això era habitual que es compressin paperines de castanyes rostides pel carrer. Es venien en llocs que normalment regentaven senyores grans vestides d’una manera molt característica.

D’aquí sorgeix la castanyera, el personatge més característic de la festa. Una anciana vestida amb faldilla, davantal i armilla de llana. Actualment, aquest personatge és protagonista de contes infantils i visita les escoles durant aquestes dates o els mateixos nens es caracteritzen de castanyera.    

Avui dia, es poden comprar castanyes rostides pel carrer des de principis d’octubre. Com us comentàvem en aquest post del blog, és un bon recurs per a entrar en calor mentre es passeja per la ciutat, hi ha 30 parades repartides per tota Barcelona.

Com se celebra la Castanyada ara?

Aquesta tradició ha evolucionat amb els anys i ha perdut part del seu simbolisme. Ara és comú menjar en família panellets, castanyes i moniatos, però és un acte festiu i gens solemne. La gent gran acostuma a visitar els cementiris i encara que no els porten panellets als seus difunts, sí que els elaboren artesanalment.

El Dia de Tots Sants es rendeix culte als morts en moltes parts del món i de diferents maneres. Tradicionalment, el Dia dels Morts se celebra en alguns països llatinoamericans com Mèxic. Als països anglosaxons se celebra Halloween, encara que és una festa d’origen cèltic, la versió que nosaltres coneixem és l’estatunidenca.

Aquest costum americà s’ha importat en molts països com Espanya i triomfa entre els nens i gent jove. Les carabasses, les gominoles i les disfresses de por estan eclipsant a poc a poc la Castanyada.

Si estàs a Barcelona durant aquests dies, des d’Hotel Arc la Rambla t’animem que provis les castanyes i els panellets i coneguis una mica aquesta tradició catalana.



X