\u00bfSabes qu\u00e9 se celebra la Noche de Todos los Santos en Catalu\u00f1a? Lee el blog del Hotel Arc la Rambla y descubre qu\u00e9 es la Castanyada, origen y curiosidades de esta fiesta popular.<\/p>\n\n\n\n
La Castanyada es una fiesta tradicional muy popular en Catalu\u00f1a y otras partes de Espa\u00f1a como Arag\u00f3n, Valencia y Baleares. Se celebra la v\u00edspera de Todos los Santos, la noche del 31 de octubre al 1 de noviembre. Es t\u00edpico reunirse con familiares y amigos para comer panellets (dulces tradicionales), boniatos y otros frutos de temporada como las casta\u00f1as, de ah\u00ed su nombre.<\/p>\n\n\n\n
Con el paso de los a\u00f1os esta tradici\u00f3n ha cambiado y no se celebra de la misma manera que en sus inicios, veamos el origen de la Castanyada.<\/p>\n\n\n\n
El D\u00eda de Todos los Santos es una fiesta de origen pagano que se remonta a finales del siglo XVIII. Era una celebraci\u00f3n muy extendida por toda Europa en la que se recordaba y veneraba a los difuntos.<\/p>\n\n\n\n
Este ritual comenzaba la noche anterior, cuando amigos y familiares se reun\u00edan para cenar, rezar y rendir homenaje a los difuntos. Se com\u00edan productos t\u00edpicos del oto\u00f1o como boniatos, calabazas, setas, fruta confitada o casta\u00f1as y se preparaban dulces como los famosos panellets, en Catalu\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n
Estos dulces t\u00edpicos se comen durante la noche de la Castanyada y durante los d\u00edas previos. Se cree que este alimento es una evoluci\u00f3n del pan bendito. Era una ofrenda a los difuntos que se depositaba en sus tumbas para acompa\u00f1arles en su viaje al m\u00e1s all\u00e1, por eso se elaboran con productos de temporada que se conservan durante d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
Los panellets se elaboran con una base de patata o boniato, almendra picada, az\u00facar y huevo. Esta masa se mezcla con otros ingredientes, se moldea y se hornea.<\/p>\n\n\n\n
Los cl\u00e1sicos tienen forma de bolitas y llevan pi\u00f1ones, aunque hay muchos tipos de panellets: de almendra, de coco, de cacao, de pistacho, de caf\u00e9, de membrillo o de avellana.<\/p>\n\n\n\n
La oferta es cada vez m\u00e1s variada y se pueden degustar desde principios de octubre. En este art\u00edculo del blog del Hotel Arc la Rambla encontrar\u00e1s las pasteler\u00edas donde podr\u00e1s degustar los mejores panellets de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n
Antiguamente, en la v\u00edspera del 1 de noviembre, las campanas de las iglesias repicaban durante toda la noche para anunciar la llegada de Todos los Santos y honrar a los difuntos.<\/p>\n\n\n\n
Los campaneros realizaban esta tarea manualmente, pero antes acumulaban energ\u00eda bebiendo vino y comiendo casta\u00f1as asadas.<\/p>\n\n\n\n
Comer casta\u00f1as tambi\u00e9n tiene un origen simb\u00f3lico. En las casas se asaban al fuego mientras se rezaba y se cre\u00eda que durante este proceso se conectaba con el alma del difunto.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s del valor simb\u00f3lico, en oto\u00f1o bajaban las temperaturas y comenzaba la temporada de la casta\u00f1a, por lo que era habitual comprar casta\u00f1as asadas en la calle. Se vend\u00edan en puestos que sol\u00edan estar regentados por ancianas vestidas de forma muy caracter\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n
Este es el origen de la \u00abcastanyera\u00bb, el personaje m\u00e1s caracter\u00edstico de la fiesta. Una anciana vestida con falda, delantal y chaleco de lana. Actualmente, este personaje es protagonista de cuentos infantiles y visita los colegios durante estas fechas o los propios ni\u00f1os se caracterizan de casta\u00f1era.<\/p>\n\n\n\n
Hoy en d\u00eda, las casta\u00f1as asadas se pueden comprar en la calle desde principios de octubre. Como ya comentamos en esta entrada del blog, es un buen recurso para calentarse mientras se pasea por la ciudad, hay 30 puestos repartidos por toda Barcelona.<\/p>\n\n\n\n
Esta tradici\u00f3n ha evolucionado con los a\u00f1os y ha perdido parte de su simbolismo. Ahora es habitual comer panellets, casta\u00f1as y boniatos en familia, pero es un acto festivo y no solemne. Las personas mayores suelen visitar los cementerios y, aunque no llevan panellets a sus difuntos, s\u00ed los hacen a mano.<\/p>\n\n\n\n
El D\u00eda de Todos los Santos se rinde culto a los difuntos en muchas partes del mundo y de diferentes maneras. Tradicionalmente, el D\u00eda de los Muertos se celebra en algunos pa\u00edses latinoamericanos como M\u00e9xico. En los pa\u00edses anglosajones se celebra Halloween, aunque es una fiesta de origen celta, la versi\u00f3n que conocemos es la americana.<\/p>\n\n\n\n
Esta costumbre americana ha sido importada en muchos pa\u00edses como Espa\u00f1a y es muy popular entre ni\u00f1os y j\u00f3venes. Calabazas, gominolas y disfraces terror\u00edficos van eclipsando poco a poco a la Castanyada.<\/p>\n\n\n\n
Si est\u00e1s en Barcelona durante estos d\u00edas, desde el Hotel Arc la Rambla te animamos a que pruebes las casta\u00f1as y los panellets y conozcas un poco de esta tradici\u00f3n catalana.<\/p>\n\n\n\n
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La noche del 31 de octubre al 1 de noviembre se celebra en muchas partes del mundo el D\u00eda de Todos los Santos, D\u00eda de los Muertos o Halloween.
\nSin embargo, en Catalu\u00f1a se celebra la Casta\u00f1ada. Como toda tradici\u00f3n, tiene un origen, una leyenda, un personaje caracter\u00edstico y una comida t\u00edpica. <\/p>\n
Si quieres saber en qu\u00e9 consiste la Casta\u00f1ada, no te pierdas el blog de hoy de Hotel Arc la Rambla.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":238247,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[5755],"tags":[],"class_list":["post-58680","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"acf":[],"yoast_head":"\n