{"id":58677,"date":"2023-05-04T14:55:31","date_gmt":"2023-05-04T12:55:31","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelarc.welovewebs.es\/sin-categorizar\/las-4-mejores-tapas-de-barcelona\/"},"modified":"2023-06-20T10:20:01","modified_gmt":"2023-06-20T08:20:01","slug":"las-4-mejores-tapas-de-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hotelarclarambla.com\/agenda\/gastronomia\/las-4-mejores-tapas-de-barcelona\/","title":{"rendered":"Las 4 Mejores tapas de Barcelona"},"content":{"rendered":"\n

Las tapas son uno de los platos m\u00e1s populares de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola. En el\u00a0blog de hoy de Hotel Arc La Rambla<\/a>\u00a0descubrir\u00e1s su origen, cu\u00e1les son las cuatro m\u00e1s t\u00edpicas y d\u00f3nde comerlas en Barcelona.\u00a0<\/p><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es esta delicia de la cocina espa\u00f1ola?<\/strong><\/p><\/h2>\n\n\n\n

Las\u00a0tapas son un aperitivo<\/strong>\u00a0que se sirve en bares y restaurantes para\u00a0acompa\u00f1ar la bebida<\/strong>\u00a0y\u00a0abrir el apetito<\/strong>. En algunas zonas de Espa\u00f1a se ofrecen como cortes\u00eda de la casa y en otras en peque\u00f1as raciones que se deben abonar.\u00a0<\/p><\/p>\n\n\n\n

Cada regi\u00f3n es conocida por sus tapas m\u00e1s caracter\u00edsticas y esta tradici\u00f3n es tan popular en Espa\u00f1a que ha hecho que se convierta en uno de sus se\u00f1as de identidad culinaria.<\/p>\n\n\n\n

Lo que est\u00e1 claro es que uno de los\u00a0planes preferidos<\/strong>\u00a0por espa\u00f1oles y turistas es\u00a0ir de tapas o salir de\u00a0tapeo<\/em><\/strong>.\u00a0 Una experiencia que no te puedes perder si eres un amante de la comida y est\u00e1s de visita en Barcelona.\u00a0<\/p><\/p>\n\n\n\n

Un origen peculiar<\/strong><\/p><\/h2>\n\n\n\n

Detr\u00e1s del origen de la palabra tapa hay\u00a0muchas versiones<\/a>, casi todas relacionadas con la monarqu\u00eda: de los Reyes Cat\u00f3licos al rey Alfonso X el Sabio. Sin embargo, la\u00a0historia\u00a0<\/strong>m\u00e1s extendida es la que\u00a0protagoniz\u00f3 el rey Alfonso XIII.\u00a0<\/strong><\/p><\/p>\n\n\n\n

Se cuenta que el rey estaba de paso por C\u00e1diz y entr\u00f3 en un mes\u00f3n para tomar un vaso de vino. Las condiciones higi\u00e9nicas de la \u00e9poca no eran las mejores y la taberna estaba llena de polvo y moscas. Para evitar que entrara porquer\u00eda en la bebida de su majestad, el\u00a0camarero puso un trozo de jam\u00f3n encima de la copa<\/strong>. Cuando el rey le pregunt\u00f3 qu\u00e9 era, el mesonero le respondi\u00f3:\u00a0una tapa.<\/strong>\u00a0En la siguiente ronda el rey volvi\u00f3 a pedir una\u00a0\u201ccopa con tapa\u201d<\/strong>\u00a0y se dice que desde entonces lo ped\u00eda por all\u00ed donde iba.\u00a0<\/p><\/p>\n\n\n\n

Las tapas m\u00e1s populares <\/strong><\/p><\/h2>\n\n\n\n

Hay tapas de todo tipo: calientes, fr\u00edas, de carne, de pescado, fritas, al horno, en salsa, saladas, dulces\u2026 Es m\u00e1s, existen distintas versiones de la misma tapa. Como la variedad es infinita,\u00a0nos centraremos en aquellas m\u00e1s t\u00edpicas de Barcelona<\/strong>. Las que s\u00ed o s\u00ed debes degustar:<\/p><\/p>\n\n\n\n

1. Patatas Bravas <\/strong><\/p><\/h3>\n\n\n\n

El \u00e9xito est\u00e1 en la sencillez. Este aperitivo se suele compartir entre los comensales mientras se espera el primer plato o se toma una cerveza con amigos. Su elaboraci\u00f3n es sencilla:\u00a0patatas fritas en forma de cubo, crujientes por fuera y tiernas por dentro.<\/strong>\u00a0El secreto est\u00e1 en la salsa que las acompa\u00f1a, cada bar tiene la suya. La\u00a0salsa brava\u00a0<\/strong>est\u00e1 hecha con tomate, ajo y picantes que tiene un sabor muy peculiar. Tambi\u00e9n se suelen acompa\u00f1ar con alioli, la famosa salsa catalana.\u00a0<\/p><\/p>\n\n\n\n

Si quieres probar las mejores, tienes que ir al\u00a0Bar Tom\u00e1s<\/a>.\u00a0<\/p><\/p>\n\n\n\n

2. Ensaladilla rusa <\/strong><\/p><\/h3>\n\n\n\n

Que no os enga\u00f1e el nombre,\u00a0aunque sea ensalada, no es para nada ligera<\/strong>. Este platillo est\u00e1 hecho con trozos de zanahoria, guisantes, patatas y huevo cocido. Se sirve en fr\u00edo y se le a\u00f1ade at\u00fan y una gran cantidad de mayonesa. Es t\u00edpico que se acompa\u00f1e con picatostes.<\/p><\/p>\n\n\n\n

Como pasa con la mayor\u00eda de tapas cada restaurante sigue su receta, as\u00ed que no probar\u00e1s una igual. Nosotros te aconsejamos que vayas al\u00a0Bar Muy Buenas<\/a>, un cl\u00e1sico a solo\u00a010 minutos andando<\/a>\u00a0desde el\u00a0Hotel<\/a>.\u00a0<\/p><\/p>\n\n\n\n

3. Las Anchoas y Los Boquerones<\/strong><\/p><\/h3>\n\n\n\n

No apto para todos los gustos.<\/strong>\u00a0Estos alimentos proceden de la misma familia de pescados y ambos se sirven fileteados. La diferencia entre ellos es el color y la preparaci\u00f3n. En el caso de los boquerones se deben\u00a0marinar en vinagre<\/a>\u00a0por unas horas hasta que se vuelven de color blanco. Se sirven con aceite, ajo y perejil.\u00a0 Las anchoas tienen una preparaci\u00f3n un poco m\u00e1s laboriosa: se dejan en\u00a0salaz\u00f3n<\/a>\u00a0entre 6 y 8 meses para que consigan el punto \u00f3ptimo de curaci\u00f3n. Pasado este tiempo, cuando ya est\u00e1n marrones, se retira la sal y se sirven en aceite.<\/p><\/p>\n\n\n\n

Ambas conservas tienen un sabor fuerte, por eso no gustan a todo el mundo. Sin embargo,\u00a0hay qui\u00e9nes las consideran un manjar de dioses<\/strong>. Para esta ocasi\u00f3n tienes que ir al m\u00edtico\u00a0Bar Pinotxo<\/a>. Se encuentra en pleno\u00a0coraz\u00f3n de la Rambla y es un s\u00edmbolo de la Boquer\u00eda<\/strong>\u00a0y de Barcelona. Un lugar en el que disfrutar\u00e1s de la mejor cocina de mercado.\u00a0<\/p><\/p>\n\n\n\n

4<\/strong>. La Bomba <\/strong><\/p><\/h3>\n\n\n\n

Esta tapa rinde honor a su nombre. Es una explosi\u00f3n de sabor y de colesterol. La\u00a0receta de las bombas<\/a>\u00a0consiste en hacer\u00a0pelotas de patata hervida rellenas de carne picante y tomate.\u00a0<\/strong>Despu\u00e9s se enharinan, se rebozan y se acompa\u00f1an con allioli. Todo el que la prueba coincide,\u00a0esta tapa causa adicci\u00f3n.\u00a0<\/strong><\/p><\/p>\n\n\n\n

Desde el\u00a0Hotel Arc La Rambla<\/a>\u00a0hasta el restaurante\u00a0La Cova Fumada<\/a>\u00a0solo hay 20 minutos a pie. \u00bfQu\u00e9 mejor manera para abrir el apetito que dar un paseo hasta la Barceloneta?\u00a0<\/p><\/p>\n\n\n\n

Esperamos que nuestras sugerencias os sean \u00fatiles y que\u00a0disfrut\u00e9is de una de las mejores cosas de Barcelona, su comida.<\/strong><\/p><\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n

\u00a1Buen provecho!\u00a0<\/strong><\/p> \n<\/div> \n<\/article> \n<\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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